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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引 ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引の詳細情報
ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引。PRO BAKERS 4巻 BAKERY全5巻、別冊1巻 製パン専門書。PRO BAKERS 4巻 BAKERY全5巻、別冊1巻 製パン専門書。ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。製パン・パン・サンドイッチ | 旭屋出版。早稲田アカデミー他 志望校別オープン模試 渋谷幕張中 計8回 2025年受験。鉄緑会 中１英語後期教科書 3,4部セット。2024年度 早稲田アカデミー NN早稲田クラス そっくりテスト。24時間以内発送!!【新品・未使用】2025年度版 2級建築士受験テキストセット。浜学園 6年。希学園 小6灘コース 春期講習/夏期演習特訓 国算理 2019年度使用版。アニメの部屋やさしいビジネス英語 2001年4月から02年3月 12冊。経済思想 八木紀一郎著 経済学入門シリーズ
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